Cherry 16 食譜 108 粉絲 追蹤 熬梅花排骨湯 高湯 已參加:全聯料理爭霸戰 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 180 分鐘 食材 梅花排骨 頸骨 兩斤 約8塊 步驟 川燙 水滾後洗淨 加入乾淨的滾水中開始熬煮 大火滾至約10-15分 後轉小火蓋鍋 至2個半或3小時 漸漸的高湯顏色轉白白的超濃郁的 加些鹽巴即可享用! 骨肉分離軟爛的經軟骨好軟爛入口即化! 也可以在一個半小時後加入紅蘿蔔 高麗菜或番茄做成調味高湯! 加上拉麵就非常棒棒! 家中有年長或是小小孩都能當營養的補充唷! 1.7 萬 瀏覽 2020/07/08 發表