香煎雞胸佐羅勒青醬
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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主要食材： 舒肥雞胸肉、羅勒醬、金針菇。
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備料： 金針菇切粒，蒜頭切碎。
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首先： 松子不下油炒香後備用。 表面金黃就可
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再來煎舒肥雞胸！
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雙面煎到金黃即可，然後切片擺盤！
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再來蒜末爆香加入羅勒醬！
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接著加入金針菇和油膏，拌炒一下讓醬油膏香味出來。
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最後加入少許水讓金針菇熟就可起鍋！
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最後擺盤淋上羅勒醬，灑上松子就完成了。
小撇步
炒松子的時候要小火不然會焦，煎舒肥雞胸時先小火最後稍微大火上色，炒羅勒醬時小火就可不然會焦！
