香煎雞胸佐羅勒青醬


御福記店小二
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發想以媽媽可以做出變化又不複雜的義式料理
以方便簡單的材料化身精緻又美味的義式料理
可採用舒肥雞胸,讓料理過程更簡單!
簡單的醬料調味讓味道單純又高級!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
2小匙
60克
1小匙
少許
少許
少許
  • 1
    主要食材: 舒肥雞胸肉、羅勒醬、金針菇。
  • 2
    備料: 金針菇切粒,蒜頭切碎。
  • 3
    首先: 松子不下油炒香後備用。 表面金黃就可
  • 4
    再來煎舒肥雞胸!
  • 5
    雙面煎到金黃即可,然後切片擺盤!
  • 6
    再來蒜末爆香加入羅勒醬!
  • 7
    接著加入金針菇和油膏,拌炒一下讓醬油膏香味出來。
  • 8
    最後加入少許水讓金針菇熟就可起鍋!
  • 9
    最後擺盤淋上羅勒醬,灑上松子就完成了。
小撇步

炒松子的時候要小火不然會焦,煎舒肥雞胸時先小火最後稍微大火上色,炒羅勒醬時小火就可不然會焦!

2020/07/08 發表 1,574 瀏覽
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