玉米筍牛肉捲〞新手必學氣炸版低醣串燒！
描述
完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47426531
端午過了～最近居然開始看到中秋禮盒預購了！
這樣讓人突然好想吃烤肉呀！（咦）
所以這次就來分享個簡易串燒～玉米筍牛肉捲！😁
除了當一般的烤肉串燒，
也可以用平底鍋或近來超夯的氣炸鍋烹飪，
還是能一次攝取蔬菜纖維與蛋白質的低醣料理呢💕
（6捲，1捲約40大卡，淨含醣約0.6g/串）
步驟
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煮鍋滾水，放入玉米筍煮約30~60秒後取出瀝乾
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將玉米筍放在牛肉片一端，往另一端捲起，捲好後放入氣炸鍋，刷上一層柚肉和風醬
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以180度氣炸2分後取出，再刷上一層柚肉和風醬
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放入氣炸鍋，再以180度氣炸1~2分即可
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最近很喜歡一次多做點熟食當常備菜， 像這個玉米筍牛肉捲當早餐副菜也不錯～ 柚肉和風醬的清爽調味很適合早晨♥
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小撇步
1.捲好的玉米筍牛肉捲可用牙籤穿好更定型
2.因氣炸的時間不長，煮玉米筍的時間依個人喜好調整，喜歡脆口就不要煮太久
3.若無氣炸鍋，可用燒烤盤或平底鍋烹煮，也可串好做烤肉
