馬鈴薯煎餅(簡易薯餅)

書拉覓菜
15 食譜 29 粉絲

酥脆卻不油膩的薯餅,快速上手,免油炸免冷凍,就能享用紮紮實實超唰嘴的口感!夾進漢堡、三明治、蛋餅都超搭😋

份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

300克
1 TBS
2大匙
  • 將馬鈴薯刨絲

    將馬鈴薯刨絲

  • 加入玉米粉拌勻

    加入玉米粉拌勻

  • 中大火熱鍋後下油,將步驟二的馬鈴薯絲加入鍋中平鋪塑型,待薯餅邊緣揪起即可翻面續煎

    中大火熱鍋後下油,將步驟二的馬鈴薯絲加入鍋中平鋪塑型,待薯餅邊緣揪起即可翻面續煎

  • 煎至餅皮金黃上色即可

    煎至餅皮金黃上色即可

小撇步

👩‍🍳建議用不沾鍋

此食譜沒有加鹽🧂,ㄧ來是個人喜愛味道單純可直接享用到馬鈴薯的甜味;二來是在馬鈴薯泥加鹽巴容易出水,相對的玉米粉就要放多,影響口感,所以建議想要加鹽巴調味的可以在薯餅煎完之後撒上,風味一樣好😋

1.3 萬 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
書拉覓菜
15 食譜 29 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雪q餅 炸年糕 雞胸肉 糖醋魚 植物肉 櫻花蝦 麻油雞 石斑魚 東坡肉 刈包 鳳梨蝦球 回鍋肉 梅干扣肉 獅子頭 鹽水雞 脆皮燒肉 鱸魚 部隊鍋 蘿蔔糕 蒜頭雞湯 天使紅蝦 米糕 湯圓 鳳梨 桂圓紅棗茶 鴨賞 滷豬腳 佛跳牆 薑母鴨 滴雞精 鮭魚 泡菜鍋 牛排 水餃 蝦子 豬腳 羊肉爐 燉牛肉 壽喜燒 紅燒牛肉 糖醋排骨 新豬肉 紅豆湯 砂鍋魚頭 元宵 紅燒獅子頭 發糕 新餐肉 紅燒肉 鹹湯圓