牛奶棒餅乾
描述
最近發現我老媽在團購牛奶棒餅乾!
雖然已經下訂，不過心意比較重要❤️
材料簡單作法也簡單
我們就來製作這個餅乾吧!!
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
把奶油放到室溫下融化後，用打蛋器打軟 ⚠️(天氣熱不要把奶油放室溫太久)
-
加入糖打至乳白色
-
接著把雞蛋跟牛奶拌勻後，分三次加入道步驟2裡 ⚠️(這步驟如果不小心油水分離，可以隔水加熱補救)
-
再把麵粉和奶粉過篩到步驟3裡
-
利用打蛋器稍微攪拌再換刮板拌成麵糰 ⚠️(這裡如果不換刮板可能會出筋)
-
到不黏手的狀態，準備好3斤袋子
-
把麵團做整型可以利用尺或硬刮板輔助，整形好放入冷凍3小時。 ⚠️(大約整形成1公分厚度)
-
時間到後烤箱遇熱到180度，並把麵團切成長1公分的大小烘烤。
-
❤️烘烤時間為20-25分鐘!
-
只要烤到表面乾，用手指搓它感覺有硬度就可以出爐
-
很簡單喔!❤️
小撇步
詳細影片製作在這 : https://bit.ly/2BEEsWt
製作上有問題留言!
我看到訊息都會回答喔!!❤️
