親子手作:大黃瓜燴洋蔥豬


Shelly Lai
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天氣實在太熱了,在廚房真的是一件很辛苦的事情,因此和孩子想出只用一道菜解決一餐的好方法, 雖然只有一道菜卻包含了肉和3樣蔬菜,事先醃製肉類讓這道菜更鹹香下飯

份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
半顆
3朵
一條
醃肉醬料
  • 1
    蒜頭切碎加上醬油和康寶自然鮮嫩雞風味調味料,先將炒豬肉片醃製入味放入冰箱冷藏 ,再準備其他的材料
  • 2
    鍋內放少許的沙拉油,將醃製好的炒豬肉片和切絲的洋蔥放入鍋內,炒至豬肉半熟後盛起備用
  • 3
    1. 乾燥的木耳先泡水軟化,去除蒂頭後切成絲 2. 大黃瓜去皮去籽洗淨後斜切成塊狀 3. 利用剛才炒豬肉片的鍋子直接放入木耳絲和切塊的大黃瓜 以及半碗水,稍微拌炒一下蓋上鍋蓋煮10分鐘讓大黃瓜軟化
  • 4
    打開鍋蓋加入半熟的炒豬肉片和洋蔥,炒至湯汁收乾即可起鍋
  • 5
    用這個方法煮出來的豬肉不會太老而大黃瓜也會入味!
2020/07/05 發表 1,024 瀏覽
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