Olivia♥模型巧克力餅乾


廚娘邱韻文
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限12字

可以用星星或薑餅人的模型,也好適合親子一起在廚房玩呢(●'ω`●)ゞ
可以選用任何喜歡的模型製作,但越是複雜的形狀,會越難將麵團取出囉~

食材
100g
一顆
兩大匙
  • 奶油置於室溫軟化,用電動攪拌器 將奶油與細砂糖
一起打至蓬鬆發白

    奶油置於室溫軟化,用電動攪拌器 將奶油與細砂糖 一起打至蓬鬆發白

  • 分次加入打散的蛋液拌勻

    分次加入打散的蛋液拌勻

  • 再篩入可可粉、低筋麵粉和高筋麵粉,
用塑膠刮刀和手攪拌均勻成麵糰

    再篩入可可粉、低筋麵粉和高筋麵粉, 用塑膠刮刀和手攪拌均勻成麵糰

  • 用擀麵棍桿成一公分厚,準備一碗麵粉,
模型沾少許麵粉後,壓麵團塑形後取出。

    用擀麵棍桿成一公分厚,準備一碗麵粉, 模型沾少許麵粉後,壓麵團塑形後取出。

  • 烤盤鋪上烘焙紙,將餅乾平均間隔ㄧ指寬放好,
以180度烤20分鐘。

    烤盤鋪上烘焙紙,將餅乾平均間隔ㄧ指寬放好, 以180度烤20分鐘。

小撇步

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog

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留言

共 9 則

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  • Mei Mei
    Mei Mei
    請問一下 麵團做好時不需要放入冰箱冰一下嗎?
  • 家妤、
    家妤、
    做起來麵團太黏了點不知道哪裡出問題😥
  • 劉綵慧
    劉綵慧
    用手打可以嗎?

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