蒜香腿翅
食材
三節翅
5支
蒜末
8-10顆
醬油
1大匙
香菇素蠔油
1大匙
冰糖
1大匙
水
1大匙
清江菜(盤飾用)
數朵
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1 備料 -
2 爆香蒜末
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3 放入汆燙過的腿翅拌炒一下
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4 再倒入醬油:醬油膏:冰糖:水=約1:1:1:1
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5 成品上桌
小撇步
所有調味料均可自行增減
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