蝦仁滑蛋

Sophia Hsieh
115 食譜 212 粉絲
份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

蝦仁醃料
1/4匙
1/4匙
1/4匙
1/2匙
蛋液調味料
50cc
1/4匙
1/4匙
調味料
1/4匙
  • 備料
蝦仁先醃10分鐘

    備料 蝦仁先醃10分鐘

  • 爆香洋蔥,蒜,蔥白,加蝦仁炒到7分熟撈起

    爆香洋蔥,蒜,蔥白,加蝦仁炒到7分熟撈起

  • 鍋中加油,開中小火加蛋液,炒到快熟,將步驟2倒入,
加蔥綠,黑胡椒

    鍋中加油,開中小火加蛋液,炒到快熟,將步驟2倒入, 加蔥綠,黑胡椒

小撇步

加保久乳蛋較滑嫩,蝦子加太白粉口感較滑嫩

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