蝦仁滑蛋 Sophia Hsieh 115 食譜 212 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蝦 10 雞蛋 2 洋蔥(丁) 1/4個 蒜頭(末) 2瓣 蔥(末) 1支 蝦仁醃料 太白粉 1/4匙 白胡椒粉 1/4匙 鹽 1/4匙 酒 1/2匙 蛋液調味料 保久乳 50cc 白胡椒粉 1/4匙 鹽 1/4匙 調味料 黑胡椒粒 1/4匙 備料 蝦仁先醃10分鐘 爆香洋蔥,蒜,蔥白,加蝦仁炒到7分熟撈起 鍋中加油,開中小火加蛋液,炒到快熟,將步驟2倒入, 加蔥綠,黑胡椒 小撇步 加保久乳蛋較滑嫩,蝦子加太白粉口感較滑嫩 2020/08/05 發表 2,352 瀏覽