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Joyce
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炒烏龍麵

描述

天氣熱、沒胃口,就來一盤炒烏龍吧!
濃濃的香菇香氣、滿滿的蔬菜甜味,讓人食慾大開!試試這道炒烏龍吧!
更詳細的食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):
https://www.youtube.com/watch?v=orWkNdt4rFM

96 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 香菇、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜切絲,魚板切片,另外再準備些許蒜末

    香菇洋蔥紅蘿蔔高麗菜切絲,魚板切片,另外再準備些許

  • 爆香香菇

    爆香香菇

  • 香菇炒出香氣後, 加入洋蔥拌炒至透明

    香菇炒出香氣後, 加入洋蔥拌炒至透明

  • 加入蒜末爆香

    加入末爆香

  • 加入豬肉片炒至半熟(如果黏鍋, 可以加一點水)

    加入豬肉片炒至半熟(如果黏鍋, 可以加一點水)

  • 加入魚板以及紅蘿蔔絲拌炒

    加入魚板以及紅蘿蔔絲拌炒

  • 加入高麗菜絲

    加入高麗菜

  • 蔬菜炒軟後,加入烏龍麵拌炒

    蔬菜炒軟後,加入烏龍麵拌炒

  • 調味(加入日式湯底醬油,烹大師,黑胡椒以及鹽巴拌炒)
起鍋前,淋上些許米酒增添一些酒香即可

    調味(加入日式湯底醬油,烹大師,黑胡椒以及鹽巴拌炒) 起鍋前,淋上些許米酒增添一些酒香即可

  • 完成!

    完成!

小撇步

更多美味食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):https://www.youtube.com/channel/UCOBXkdOoNzIvXDde7Xpp0YQ?view_as=subscriber

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