炒烏龍麵


Joyce
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天氣熱、沒胃口,就來一盤炒烏龍吧!
濃濃的香菇香氣、滿滿的蔬菜甜味,讓人食慾大開!試試這道炒烏龍吧!
更詳細的食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(每周更新):
https://www.youtube.com/watch?v=orWkNdt4rFM

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
一瓣
2朵
半顆
4片
4個
適量
適量
調味料
1.5湯匙
0.25茶匙
少許
0.5湯匙
0.25茶匙
少許
  • 1
    香菇、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜切絲,魚板切片,另外再準備些許蒜末
  • 2
    爆香香菇
  • 3
    香菇炒出香氣後, 加入洋蔥拌炒至透明
  • 4
    加入蒜末爆香
  • 5
    加入豬肉片炒至半熟(如果黏鍋, 可以加一點水)
  • 6
    加入魚板以及紅蘿蔔絲拌炒
  • 7
    加入高麗菜絲
  • 8
    蔬菜炒軟後,加入烏龍麵拌炒
  • 9
    調味(加入日式湯底醬油,烹大師,黑胡椒以及鹽巴拌炒) 起鍋前,淋上些許米酒增添一些酒香即可
  • 10
    完成!
小撇步

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2020/07/10 發表 2,775 瀏覽
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