<PJ> 全聯好方便。五辛素宴客菜。三杯銀芽鮑菇

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  臨時想請人在家裡吃便餐卻不知道煮什麼菜好;買現成熟食又有失面子、有點隨便、上不了臺面的感覺? 這時候快點到社區型超市──全聯,很快你就能端出彷彿功夫菜一樣的佳餚宴請朋友囉! ;)
  這道菜色裡所有食材都能在全聯找到,料理速度也非常快速,我必須鄭重強調,這絕不是幫全聯打廣告!! 但是這麼方便的菜色沒分享一下,對不起跟我一樣得趕時間回去煮飯的上班族姊姊妹妹們~

食材

綠豆芽菜 半斤
杏鮑菇 2 根
三杯杏鮑菇冷藏調理包 1 盒
青蔥 2 根
香菇素蠔油 1 大匙
  • 1 杏鮑菇洗淨縱剖切片狀,拆開冷藏調理包,中火一起下鍋燉煮加熱。
  • 2 趁鍋內加熱的時間洗淨綠豆芽與青蔥,這兩樣食材都快熟,所以視鍋內加熱狀況差不多了再入鍋悶煮2~3分鐘。
  • 3 悶煮後豆芽菜會出水,所以醬汁口感會變薄,起鍋前加入1~2湯匙左右的素蠔油調整即可。
  • 4 來呀! 好朋友! 出菜囉!
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小撇步

[食材費用]
1. 綠豆芽菜300g裝 $18/包
2. 出清杏鮑菇(盒裝) $10/盒
3. 三杯杏鮑菇冷藏調理包(盒裝) $59/盒
4. 青蔥 $22/把

2012/12/27 發表 5,249 瀏覽

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