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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,288 粉絲

蠔油豬肉絲

蠔油豬肉絲
19 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 蔥切絲泡冷水5分鐘
肉加入醬油,太白粉醃10分鐘
爆香蒜,加入肉絲,加入調味料
盤中鋪上蔥絲,加入炒好的肉絲

    切絲泡冷水5分鐘 肉加入醬油,太白粉醃10分鐘 爆香,加入肉絲,加入調味料 盤中鋪上絲,加入炒好的肉絲

小撇步

蠔油可換成甜麵醬,名為京醬肉絲
白醋可換成烏醋

7,509 瀏覽
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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,288 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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