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范阿鴻
1 食譜 4 粉絲

香蒜奶油烤鮭魚排

香蒜奶油烤鮭魚排
21 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將鮭魚洗淨用擦手紙將水吸乾放在錫箔紙上,在魚肉抹上鹽跟黑胡椒再加入橄欖油及米酒少許,將檸檬片跟無鹽奶油放在魚肉上,取一錫箔紙蓋住並密封放在烤箱以200度C烤15分鐘。

    將鮭魚洗淨用擦手紙將水吸乾放在錫箔紙上,在魚肉抹上鹽跟黑胡椒再加入橄欖油及米酒少許,將檸檬片跟無鹽奶油放在魚肉上,取一錫箔紙蓋住並密封放在烤箱以200度C烤15分鐘。

  • 將櫛瓜及紅椒切成適量大小,熱鍋放橄欖油加蒜末炒香,再加入櫛瓜及紅椒拌炒,再加無鹽奶油、鹽跟黑胡椒調味即可盛盤。

    櫛瓜及紅椒切成適量大小,熱鍋放橄欖油加末炒香,再加入櫛瓜及紅椒拌炒,再加無鹽奶油、鹽跟黑胡椒調味即可盛盤。

  • 將烤好的鮭魚排取出放在蔬食上面,並將錫箔紙裡的湯汁淋在魚肉上即可享用。

    將烤好的鮭魚排取出放在蔬食上面,並將錫箔紙裡的湯汁淋在魚肉上即可享用。

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