香蒜奶油烤鮭魚排


范阿鴻
1 食譜 1 粉絲
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限12字
份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    將鮭魚洗淨用擦手紙將水吸乾放在錫箔紙上,在魚肉抹上鹽跟黑胡椒再加入橄欖油及米酒少許,將檸檬片跟無鹽奶油放在魚肉上,取一錫箔紙蓋住並密封放在烤箱以200度C烤15分鐘。
  • 2
    將櫛瓜及紅椒切成適量大小,熱鍋放橄欖油加蒜末炒香,再加入櫛瓜及紅椒拌炒,再加無鹽奶油、鹽跟黑胡椒調味即可盛盤。
  • 3
    將烤好的鮭魚排取出放在蔬食上面,並將錫箔紙裡的湯汁淋在魚肉上即可享用。
2020/06/22 發表 1,772 瀏覽
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