香蒜奶油烤鮭魚

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營養滿分的鮭魚,利用烤箱15分鐘輕鬆上桌~

食材

鮭魚 1片
鴻禧菇 適量
蒜瓣 2瓣
洋香菜葉 適量
奶油 1小匙
檸檬汁 1小匙
醃料-米酒 1小匙
醃料-鹽 少許
醃料-黑胡椒 少許
  • 1 在鮭魚兩面均勻塗抹醃料,放置約10分鐘,取1張烘焙紙,抹上薄薄一層奶油,放上鮭魚,蒜片及鴻喜菇,並放1小塊奶油在鮭魚上。
  • 2 烤箱200度預熱20分鐘,再放進鮭魚,200度烤15分鐘。
  • 3 取出後,灑上洋香菜葉及檸檬汁,開動~
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小撇步

1.因鮭魚本身有油脂,因此奶油不需要太多,淡淡奶油香氣就很美味喲~
2.可選擇其他喜歡的菇類搭配。

2012/11/03 發表 1.3 萬 瀏覽

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