沙茶蘑菇豬肉飯餅

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

📌廚房攻防戰
長輩採買食材,總是怕小孩餓到的概念,大包小包的買免驚,今日人妻廚房我要出的這道菜,讓你/妳臉上免油光,把額外剩餘食材再利用,加上百搭醬料-牛頭牌沙茶醬,抓一抓、捏一捏,又是一道奇妙簡單秒殺菜色🤩

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材
1碗
100克
10~12粒
1支
調味
1大匙
1大匙
1/2茶匙

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.蘑菇切大丁狀
2.蔥切細花

    1.蘑菇切大丁狀 2.蔥切細花

  • 1.手先帶上手扒雞透明手套,取個容器放入隔夜飯及豬絞肉捏均勻
2.放入調味的米酒、醬油及海鹽拌勻
3.在放入靈魂角色牛頭牌沙茶醬拌勻

    1.手先帶上手扒雞透明手套,取個容器放入隔夜飯及豬絞肉捏均勻 2.放入調味的米酒、醬油及海鹽拌勻 3.在放入靈魂角色牛頭牌沙茶醬拌勻

  • 最後倒入蘑菇丁及蔥花拌勻,今天用可一口入嘴的耐熱模,填到8~9分滿即可

    最後倒入蘑菇丁及蔥花拌勻,今天用可一口入嘴的耐熱模,填到8~9分滿即可

  • 水滾後,小心放入蒸架及飯餅,蓋上鍋蓋轉中火

    水滾後,小心放入蒸架及飯餅,蓋上鍋蓋轉中火

  • 蒸個10分鐘絞肉變白即可

    蒸個10分鐘絞肉變白即可

  • 有剩的話可放冷藏或冷凍,要吃隨時炊一炊就很方便

    有剩的話可放冷藏或冷凍,要吃隨時炊一炊就很方便

  • 沒錯!就是這個從小吃到大的味道🤤,牛頭牌沙茶醬還是經典中的經典👏👏👏

    沒錯!就是這個從小吃到大的味道🤤,牛頭牌沙茶醬還是經典中的經典👏👏👏

  • 當成飯桌上的菜色也不錯👌

    當成飯桌上的菜色也不錯👌

小撇步

不用揮汗如雨💦的在廚房忙進忙出,簡單清冰箱食材搭配牛頭牌沙茶醬,都麻好好味😋

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