柳橙烤布丁
描述
柳丁也叫柳橙，維生素Ｃ含量每顆有60毫克，每天吃兩顆柳丁，就可吃足每日100毫克的建議攝取量。
每年11月到翌年1月是柳丁盛產期，目前正是盛產又便宜的季節。
用來做布丁，烤的時候飄散出來的香氣連家門外都聞得到，孩子更是喜歡的不得了呢！
步驟
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磨半顆柳丁皮、榨汁備用；烤箱預熱150度
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蛋和糖混合
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加入柳丁汁(邊倒邊攪拌)
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再加鮮奶油(邊倒邊攪拌)，充分拌勻後，過篩二次~如此布丁會很綿滑。
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布丁液倒入烤杯中，撒些柳丁皮
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烤杯蓋上錫箔紙放烤盤上，烤盤注入沸騰的熱水至烤杯的一半高，150度烤35分鐘
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顏色比較深的那個是前十分鐘我把錫箔紙打開
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烤的時間需自行視狀況再調整， 我的烤盤不夠深，水無法放到烤杯的一半， 如果放到一半，烤的時間30分鐘就可以。
小撇步
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