營養師推薦- 班尼迪克蛋佐花椰菜鮪魚煎餅


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營養價值表
熱量750大卡
醣類20克(11%)
蛋白質52克(28%)
油脂51克(62%)

份量
2 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    準備好使用食材及工具
  • 2
    花椰菜以面面俱到起士刨切盒(美國品牌OXO)刨成粗粒備用
  • 3
    將熱水煮滾放入水波蛋神器(美國品牌OXO)及蛋液煮成水波蛋備用(2顆)
  • 4
    青豆仁以叉子壓碎
  • 5
    將碎青豆仁、鮪魚罐頭、雞蛋(1顆)與起司絲混合成煎餅蛋液
  • 6
    熱油鍋,將煎餅蛋液分成兩球放入煎鍋中用彈性矽膠鍋鏟(美國品牌OXO)壓扁,以小火煎至起司融化,兩面呈金黃色即可取出擺盤
  • 7
    煎餅放在紙巾上稍微瀝油後,放上鮪魚、黑胡椒粉調味
  • 8
    最後放上水波蛋撒上適量胡椒、巴西里裝飾即完成!
2020/06/17 發表 1,206 瀏覽
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