宵夜篇 | 德式醬油拌炒火腿马铃薯

準備好所需食材 #馬鈴薯削皮切成薯塊狀 #洋蔥順著紋路切成絲狀 #火腿片切成長條塊狀 #鴻禧菇切掉根部，洗好備用

用小鍋將水煮沸，加入馬鈴薯塊水煮10分鐘左右，瀝水撈起加入少許鹽攪拌調味

水煮馬鈴薯期間，可以開始準備將其他材料拌炒起來。首先，放入少許橄欖油于平底鍋中，然後放入火腿片拌炒直至聞到香氣，接著放入鴻禧菇和洋蔥絲拌炒直至洋蔥呈半透明狀。然後放入瀝乾水的馬鈴薯塊接著拌炒，加入黃油一塊，少許鹽，黑胡椒粉，醬油和番茄醬均勻拌炒直至食材完全熟透，即可上碟。