🍗氣炸吮指轟炸雞翅


限12字

烤到G翅外皮Q金黃琥珀色微微焦✨
咬開滿滿肉汁嫩嫩的肉🍗
這道氣炸雞翅被掃盤超有成就感的啦🥰

#餐廳水準雞翅腿盤

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
抓醃調味
擺盤調味
1/4顆
  • 抓醃調味食材:
後封保鮮膜冰冷藏10分鐘
來不及冰,必須確實抓醃,我是戴上手扒雞手套幫雞腿翅們馬殺雞按摩3分鐘,成果相當入味

試氣炸鍋大小放食材:
放一層上色較美,也確保熟透
如果肉過多要放到兩層,也請不要貪心喔!就分兩批氣炸吧😘

    抓醃調味食材: 後封保鮮膜冰冷藏10分鐘 來不及冰,必須確實抓醃,我是戴上手扒雞手套幫雞腿翅們馬殺雞按摩3分鐘,成果相當入味 試氣炸鍋大小放食材: 放一層上色較美,也確保熟透 如果肉過多要放到兩層,也請不要貪心喔!就分兩批氣炸吧😘

  • 氣炸總時間25分鐘

氣炸鍋設定:170度C氣炸15分鐘,(帶隔熱手套用隔熱食物夾)夾食材翻面,設定170度C繼續氣炸10分鐘!讓雙面都上色到美味焦糖色✨

    氣炸總時間25分鐘 氣炸鍋設定:170度C氣炸15分鐘,(帶隔熱手套用隔熱食物夾)夾食材翻面,設定170度C繼續氣炸10分鐘!讓雙面都上色到美味焦糖色✨

  • 依個人口味
擺盤檸檬丁要吃時現擠在雞翅腿上~
也能沾tabasco辣椒醬搖身變成辣味雞翅🌶

    依個人口味 擺盤檸檬丁要吃時現擠在雞翅腿上~ 也能沾tabasco辣椒醬搖身變成辣味雞翅🌶

小撇步

⭐ 確實抓醃食材,詳見步驟1
⭐ 氣炸鍋放食材一層,不要貪心,確保均勻熟透,量多就分兩次氣炸吧😘
⭐ 氣炸總時間,途中要暫停打開翻面。個人是定時一半時間氣炸停止,打開翻面,再定時剩下一半時間氣炸,詳見步驟2

2,946 瀏覽

也可以試試看

有 2 次跟著做

更多

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
喬伊星人美味廚房8Djoy

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜虎牌電子鍋秋葵涼麵絲瓜新豬肉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉桂冠沙拉味噌湯杏鮑菇提拉米蘇曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜金牌咖哩塊蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮