百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,301 粉絲

茶碗蒸-超嫩

茶碗蒸-超嫩
14 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先備料
雞肉煎至上色,再醃醬油10分鐘
蛋打均勻,再過篩,高湯慢慢加入,加調味料
放入蒸籠,蒸8分鐘
熄火再燜3分鐘

    先備料 雞肉煎至上色,再醃醬油10分鐘 蛋打均勻,再過篩,高湯慢慢加入,加調味料 放入蒸籠,蒸8分鐘 熄火再燜3分鐘

小撇步

鍋蓋要留一小縫,蒸籠要等滾再放蛋

5,031 瀏覽
avatar
Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,301 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 金針菇 高麗菜 家常菜 竹筍 小黃瓜 義大利麵 湯麵 茄子 糖葫蘆 雞胸肉 涼拌小黃瓜 櫛瓜 炒麵 炒飯 地瓜 蒸蛋 鮭魚 酸辣湯 菠菜 娃娃菜 雞湯 三杯雞 雞蛋豆腐 南瓜 滷肉 玉米濃湯 麻婆豆腐 白菜滷 香菇雞湯 排骨 豆腐 花椰菜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 高麗菜飯 台式泡菜 打拋豬 早餐 番茄炒蛋 糖醋排骨 雞肉 番茄 蕃茄燉牛肉 餅乾 低脂高蛋白 四季豆 杏鮑菇