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小Y姬
12 食譜 65 粉絲

巧克力酥片

巧克力酥片

描述

一直很喜歡吃某牌的巧克力酥片
配牛奶就是很棒的下午茶了

但是小小一包也不便宜
想到家裡還有不知道要吃到民國幾年的costco松露巧克力和超大盒原味玉米脆片
剛好可以趁機解決掉它們

食材

步驟

  • 1.將玉米片稍微壓碎

  • 2.巧克力隔水加熱溶化

  • 3.將玉米碎片加入溶化的巧克力醬中攪拌均勻

  • 4.將巧克力玉米碎片填入模型中(可在表面裝飾一點杏仁片),冰硬脫模就完成了

小撇步

1.因為巧克力本身有甜味,所以請選用無糖玉米片才不會過於甜膩。
2.巧克力品牌不拘,只要是喜歡的就可以。
3.為了保有口感,玉米片請不要壓的太碎。
4.填模時不要壓的太緊密,有點小空隙的口感會更酥脆。
5.請置於冰箱內保存以免巧克力軟化而解體。

完整圖文
http://yunasuki.pixnet.net/blog/post/31476679

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小Y姬 12 食譜 65 粉絲

愛吃又愛亂煮的阿姬師 請多指教!

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留言

共 1 則
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  • stephy
    stephy

    不好意思 請問ㄧ下爲什麼我做出來 玉米片 沒有脆度耶

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