巧克力酥片

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一直很喜歡吃某牌的巧克力酥片
配牛奶就是很棒的下午茶了

但是小小一包也不便宜
想到家裡還有不知道要吃到民國幾年的costco松露巧克力和超大盒原味玉米脆片
剛好可以趁機解決掉它們

食材

巧克力 100g
原味玉米片 100g
杏仁片 適量
  • 1 1.將玉米片稍微壓碎
  • 2 2.巧克力隔水加熱溶化
  • 3 3.將玉米碎片加入溶化的巧克力醬中攪拌均勻
  • 4 4.將巧克力玉米碎片填入模型中(可在表面裝飾一點杏仁片),冰硬脫模就完成了
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小撇步

1.因為巧克力本身有甜味,所以請選用無糖玉米片才不會過於甜膩。
2.巧克力品牌不拘,只要是喜歡的就可以。
3.為了保有口感,玉米片請不要壓的太碎。
4.填模時不要壓的太緊密,有點小空隙的口感會更酥脆。
5.請置於冰箱內保存以免巧克力軟化而解體。

完整圖文
http://yunasuki.pixnet.net/blog/post/31476679

2012/12/13 發表 1.9 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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不好意思 請問ㄧ下爲什麼我做出來 玉米片 沒有脆度耶

1 年前