台灣小吃美味-豬肉餡餅 「老闆我要豬肉的一個!」 晚上突然想吃但卻找不著攤位嗎? 自己也可以動手試試,煎好吃不完可以放置冷藏,下次如果宵夜肚子餓就拿出來加熱,即可享受熱呼呼的美食喔。

台灣小吃美味-豬肉餡餅


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「老闆我要豬肉的一個!」

晚上突然想吃但卻找不著攤位嗎?
自己也可以動手試試,煎好吃不完可以放置冷藏,下次如果宵夜肚子餓就拿出來加熱,即可享受熱呼呼的美食喔。

  • 1
    將備料1全部與熱水攪和成麵糊,接著再加入冷水攪拌成麵糰後醒30分。
  • 2
    再將備料2也全部攪和。
  • 3
    將麵糰切成小塊狀在桿開包起肉餡準備。
  • 4
    將包好的肉餅丟進鍋子裡煎成黃金色就完成囉。
小撇步

◎要煎成黃金色就先中火,之後轉小火慢慢煎,中途可加水進去繼續煎。
◎500g約莫做了12顆!!!

2012/12/12 發表 8,766 瀏覽
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