台灣小吃美味-豬肉餡餅
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「老闆我要豬肉的一個！」
晚上突然想吃但卻找不著攤位嗎?
自己也可以動手試試，煎好吃不完可以放置冷藏，下次如果宵夜肚子餓就拿出來加熱，即可享受熱呼呼的美食喔。
食材
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1將備料1全部與熱水攪和成麵糊，接著再加入冷水攪拌成麵糰後醒30分。 -
2再將備料2也全部攪和。
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3將麵糰切成小塊狀在桿開包起肉餡準備。
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4將包好的肉餅丟進鍋子裡煎成黃金色就完成囉。
小撇步
◎要煎成黃金色就先中火，之後轉小火慢慢煎，中途可加水進去繼續煎。
◎500g約莫做了12顆！！！
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