[端午節特輯] 今年來吃艾草雪菓粽


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艾草與粽香搭配麻糬口感的外皮
咬下去菜脯肉絲鹹香😋
今天端午節來吃鹹粿粽吧
(此配方約可完成10-11顆)
影片請參考:https://youtu.be/5GFVdQUWfTo
產品應用:雪菓粉

食材
  • 1
    將水、白油、麥芽糖將煮沸
  • 2
    將雪菓粉、糯米粉、艾草粉稍微攪拌
  • 3
    倒入煮沸完成的水,持續攪拌成團狀
  • 4
    分割成50g/顆的外皮
  • 5
    粽葉刷上沙拉油
  • 6
    菜脯米內餡(40g/顆)包入外皮中
  • 7
    紅豆餡(40g/顆)包入外皮中
  • 8
    包入粽葉
  • 9
    電鍋先預熱,需水沸騰才可以放下去蒸
  • 10
    大火蒸15分鐘
  • 11
    起鍋放置冷卻即可食用
2020/06/11 發表 992 瀏覽
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