手工黃金蛋餃 又到了吃火鍋的季節!! 自製的手工黃金蛋餃, 料好實在又美味. 是火鍋的好夥伴

手工黃金蛋餃


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又到了吃火鍋的季節!!

自製的手工黃金蛋餃, 料好實在又美味. 是火鍋的好夥伴

食材
蛋皮
1顆
1/4小匙
1/2小匙
肉餡
50g
1大匙
1大匙
1小匙
1小匙
1/2小匙
  • 1
    蛋皮材料打勻成蛋液 (1顆蛋可做5-6個蛋餃)
  • 2
    肉餡材料攪拌均勻 (肉餡的配料可隨個人喜歡做改變)
  • 3
    熱鍋少許油, 用中火. 取1湯匙的蛋液倒入鍋中畫圈, 在鋪上1小匙的肉餡
  • 4
    趁蛋液還沒完全熟透, 將蛋皮對折蓋住肉餡成餃子狀, 並輕壓周圍使其黏緊. 至蛋餃煎熟即完成
小撇步

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2012/12/12 發表 3,309 瀏覽
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