手工黃金蛋餃
描述
又到了吃火鍋的季節!!
自製的手工黃金蛋餃, 料好實在又美味. 是火鍋的好夥伴
步驟
-
![[蛋皮]材料打勻成蛋液 (1顆蛋可做5-6個蛋餃)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
蛋皮材料打勻成蛋液 (1顆蛋可做5-6個蛋餃)
-
肉餡材料攪拌均勻 (肉餡的配料可隨個人喜歡做改變)
-
熱鍋少許油, 用中火. 取1湯匙的蛋液倒入鍋中畫圈, 在鋪上1小匙的肉餡
-
趁蛋液還沒完全熟透, 將蛋皮對折蓋住肉餡成餃子狀, 並輕壓周圍使其黏緊. 至蛋餃煎熟即完成
![[蛋皮]材料打勻成蛋液 (1顆蛋可做5-6個蛋餃)](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/122331/c04e30ca5ec20d79.jpg)
![[肉餡]材料攪拌均勻 (肉餡的配料可隨個人喜歡做改變)](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/122332/dab0333d3907519a.jpg)
小撇步
歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
