手工黃金蛋餃

160 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

又到了吃火鍋的季節!!

自製的手工黃金蛋餃, 料好實在又美味. 是火鍋的好夥伴

食材

蛋皮
雞蛋 1顆
雞粉 1/4小匙
味霖 1/2小匙
肉餡
豬絞肉 50g
香菇丁 1大匙
玉米粒 1大匙
紅蘿蔔絲 1小匙
醬油 1小匙
薑泥 1/2小匙
  • 1 蛋皮材料打勻成蛋液 (1顆蛋可做5-6個蛋餃)
  • 2 肉餡材料攪拌均勻 (肉餡的配料可隨個人喜歡做改變)
  • 3 熱鍋少許油, 用中火. 取1湯匙的蛋液倒入鍋中畫圈, 在鋪上1小匙的肉餡
  • 4 趁蛋液還沒完全熟透, 將蛋皮對折蓋住肉餡成餃子狀, 並輕壓周圍使其黏緊. 至蛋餃煎熟即完成
贊助

小撇步

歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen

2012/12/12 發表 3,162 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣