【穀盛綠咖哩】綠咖哩豆漿蔬食鍋

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冷冷寒冬,就想來吃個火鍋,偶而換換湯頭改用無糖豆漿,把食材也換成鮮新蔬食讓身體不負擔,加一小塊【穀盛綠咖哩】進湯頭滾煮,美味和健康都升級!

食材

穀盛綠咖哩 1/3塊
無糖豆漿 1杯
豆芽菜 1小把
豆皮 數塊
油豆腐 2個
鮮香菇 1大朵
菇菇類(隨意搭配) 適量
綠花椰 2朵
茼蒿 2小把
胡桃杏仁堅果 1大匙
鹽巴 適量
七味粉 少許
  • 1 備料1:無糖豆漿或有機豆漿皆可、【穀盛綠咖哩】1/3塊(喜歡濃郁口味的就加入大塊一點喔)
  • 2 備料2:如圖
  • 3 將豆漿倒入鍋中中小火滾煮,菇菇類、豆皮、油豆腐、綠花椰放入滾煮
  • 4 接著放入【穀盛綠咖哩】塊加入湯頭中煮至溶化均勻攪拌
  • 5 再把茼蒿及綠豆芽放入鍋中煮
  • 6 煮到蔬菜熟時,加入調味料調味即可~
  • 7 還可以加些堅果增加豐富口感喔!
  • 8 穀盛綠咖哩由香茅、莱姆葉、南薑、率辣椒、胡荽、茴香、薑黃等數十種天然辛香料調製而成的泰式風味綠咖哩,無論與何種料理搭配都是絕佳選擇! 穀盛官網:http://www.kokumori.com/sale.html
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2012/12/12 發表 7,362 瀏覽

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