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R.L. 料理研究室
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【家常菜】起司辣肉醬馬鈴薯

【家常菜】起司辣肉醬馬鈴薯

描述

怡君有點辣這款萬用醬除了基本的辣椒外
還添加了其他的辛香料
因此可以用於沾、炒、拌、煎等多種烹調方式

那這種中式萬用醬碰上西式起司又會如何呢?
這次就來挑戰使用中西合併的調味料與食材進行料理

-R.L.

35 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

馬鈴薯調味料
調味料

步驟

  • 馬鈴薯留皮切長條狀,放入水中煮軟

    馬鈴薯留皮切長條狀,放入水中煮軟

  • 熱鍋加點油放入煮好的馬鈴薯煎至表面微焦,撒入鹽與黑胡椒粉調味後起鍋

    熱鍋加點油放入煮好的馬鈴薯煎至表面微焦,撒入鹽與黑胡椒粉調味後起鍋

  • 同鍋,補點油放入豬絞肉炒散炒熟,放入洋蔥末、蒜末炒香

    同鍋,補點油放入豬絞肉炒散炒熟,放入洋蔥末、末炒香

  • 加入萬用醬、醬油、糖、米酒煮滾

    加入萬用醬、醬油、糖、米酒煮滾

  • 灑上起司,攪拌至溶化

    灑上起司,攪拌至溶化

  • 將起司肉醬淋在馬鈴薯上後撒點乾燥洋香菜粉即可

    將起司肉醬淋在馬鈴薯上後撒點乾燥洋香菜粉即可

小撇步

Youtube->https://youtu.be/xHf0fDb4z4Y
怡君有點辣購買連結->https://eglala.cc/1Rths

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R.L. 料理研究室 359 食譜 6,033 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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