【家常菜】起司辣肉醬馬鈴薯


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怡君有點辣這款萬用醬除了基本的辣椒外
還添加了其他的辛香料
因此可以用於沾、炒、拌、煎等多種烹調方式

那這種中式萬用醬碰上西式起司又會如何呢?
這次就來挑戰使用中西合併的調味料與食材進行料理

-R.L.

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
400g
300g
150g
2小瓣
1/2顆
適量
馬鈴薯調味料
適量
適量
調味料
2大匙
2小匙
2大匙
  • 1
    馬鈴薯留皮切長條狀,放入水中煮軟
  • 2
    熱鍋加點油放入煮好的馬鈴薯煎至表面微焦,撒入鹽與黑胡椒粉調味後起鍋
  • 3
    同鍋,補點油放入豬絞肉炒散炒熟,放入洋蔥末、蒜末炒香
  • 4
    加入萬用醬、醬油、糖、米酒煮滾
  • 5
    灑上起司,攪拌至溶化
  • 6
    將起司肉醬淋在馬鈴薯上後撒點乾燥洋香菜粉即可
小撇步

Youtube->https://youtu.be/xHf0fDb4z4Y
怡君有點辣購買連結->https://eglala.cc/1Rths

2020/06/03 發表 1,024 瀏覽
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