[美國馬鈴薯]焗烤迷你肉醬馬鈴薯

Lina /布魯媽媽
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描述

美國迷你馬鈴薯綿密鬆軟的口感及迷你色彩豐富的可愛的外型,搭著滿滿肉醬和起司的香氣,簡單美味的輕巧料理,是一道很適合假日帶出門踏青的輕食小點心喔!

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

  • 先將主材料備齊。

    先將主材料備齊。

  • 這次使用的是美國迷你馬鈴薯,外觀小巧可愛、品種豐富,不需要去皮直接水煮會烘烤都非常好吃!

    這次使用的是美國迷你馬鈴薯,外觀小巧可愛、品種豐富,不需要去皮直接水煮會烘烤都非常好吃!

  • 將美國迷你鈴薯連皮洗淨後放到電鍋裡蒸熟。

    將美國迷你鈴薯連皮洗淨後放到電鍋裡蒸熟。

  • 等待蒸煮的同時適量油熱平底鍋,依序將蒜末、洋蔥末及豬絞肉下鍋翻炒到絞肉顏色開始轉白。

    等待蒸煮的同時適量油熱平底鍋,依序將蒜末、洋蔥末及豬絞肉下鍋翻炒到絞肉顏色開始轉白。

  • 將番茄糊、番茄醬及[調味料]下鍋拌炒均勻後加入約3大匙的水,轉小火將肉醬煮至濃稠。

    將番茄糊、番茄醬及調味料下鍋拌炒均勻後加入約3大匙的水,轉小火將肉醬煮至濃稠。

  • 煮好的肉醬香氣四溢已經非常好吃囉:)

    煮好的肉醬香氣四溢已經非常好吃囉:)

  • 用叉子將蒸好的美國迷你馬鈴薯輕壓出裂縫。

    用叉子將蒸好的美國迷你馬鈴薯輕壓出裂縫。

  • 把肉醬放在美國迷你馬鈴薯上頭並輕輕塞入縫隙中。

    把肉醬放在美國迷你馬鈴薯上頭並輕輕塞入縫隙中。

  • 均勻鋪上焗烤用起司絲。

    均勻鋪上焗烤用起司絲。

  • 放入預熱好的烤箱中以攝氏200度烤到起司絲融化即可。

    放入預熱好的烤箱中以攝氏200度烤到起司絲融化即可。

  • 美國迷你馬鈴薯綿密鬆軟的口感及迷你可愛的外型,搭著滿滿肉醬和起司的香氣,簡單美味的輕巧料理,是一道很適合假日帶出門踏青的輕食小點心喔!

    美國迷你馬鈴薯綿密鬆軟的口感及迷你可愛的外型,搭著滿滿肉醬和起司的香氣,簡單美味的輕巧料理,是一道很適合假日帶出門踏青的輕食小點心喔!

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