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Chia-hui Yu
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舒肥雞胸

舒肥雞胸

描述

舒肥雞胸絲拌入杏鲍菇,
直接吃或拌麵吃都好吃!

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉以鹽+胡椒略為調味, 先用烘焙紙包好,外層再用鋁箔紙包住, 直接放氣炸鍋80°c40分鐘。 時間到之後,拿掉鋁箔紙繼續氣炸80°c30分鐘。

  • 取出雞胸肉撕成絲,拌入川燙過的杏鲍菇, 加入少許鹽及胡椒二次調味, 拌入香菜及香油即可上桌。

小撇步

雞胸肉氣炸時間可依照雞胸肉大小略做調整

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