金滑菇炒雞胸肉片


Melinda Li 料理之美好
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限12字

金滑菇有著茶褐色的美麗光澤,含豐富的多醣體,口感爽脆,菇類非常百搭的食材,和雞胸肉片一起炒,快速完成一道滑嫩鮮美的低卡家常菜!

食材
1包
3瓣
2大匙
1大匙
少許
  • 金滑菇去除根部,切適當長度,蒜瓣切碎,雞胸肉片以米酒和醬油醃一下備用(各款醬油鹹度不同,可自行略調)

    金滑菇去除根部,切適當長度,蒜瓣切碎,雞胸肉片以米酒和醬油醃一下備用(各款醬油鹹度不同,可自行略調)

  • 適量油爆香蒜末,下雞胸肉片略煎,放入金滑菇拌炒,加少許水和剩餘的醃肉醬汁悶煮熟,收汁撒少許蔥花即可起鍋

    適量油爆香蒜末,下雞胸肉片略煎,放入金滑菇拌炒,加少許水和剩餘的醃肉醬汁悶煮熟,收汁撒少許蔥花即可起鍋

小撇步

1. 夏日節能,善用易熟的食材,能快速完成料理
2. 炎炎夏日,適合吃清爽的菜餚

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