甜不辣炒韭菜花
描述
清甜的韭菜花搭配煎香的甜不辣，容易取得的食材，簡單拌一拌就是好吃的家常菜 ^^
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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製作甜不辣炒韭菜花的食材，韭菜花不想吃花可以折掉
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韭菜花洗淨，切除尾段纖維較粗的部分後，切段備用
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辣椒去除頭尾，切斜片，甜不辣也切斜片
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鍋中放入一小匙油，放入甜不辣將兩面煎至金黃
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放入韭菜花顏色較白較粗的部分拌炒均勻
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倒入 50 毫升的水，蓋上鍋蓋悶 1 分鐘，讓韭菜花煮軟
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開蓋拌勻
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再放入剩下的韭菜花尾拌勻
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加入調味與辣椒，拌炒至韭菜花都軟了即可起鍋
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好吃的甜不辣炒韭菜花就可以上桌囉
小撇步
常見食譜份量單位對照：
https://yamishandmade.com/zh-recipe-unit/
