🥧台式奶香蛋塔《簡易版》


🧁吃吃人生
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🌹獻給喜歡吃蛋塔、忙碌沒時間好好做甜點的妳

🧁吃吃人生_食譜日記

《台式簡易蛋塔》

✅只需用簡單隨手可得的材料
✅備料到烹煮完成成品只需15分鐘
✅簡單做、快速完成、細細品嚐
✅零失敗、新手烹飪

💝Have a Egg Tart day 💝

份量
6 人份
時間
30 分鐘
  • Steps 1 :備料

1、將雞蛋+砂糖 融合成雞蛋液
2、塔皮底部建議用叉子戳些洞
3、烤箱預熱5-10分鐘

⚠️貼心小叮嚀
1、若砂糖顆粒較大,請好好過篩哦!
2、顆粒會影響口感哦!!

    Steps 1 :備料 1、將雞蛋+砂糖 融合成雞蛋液 2、塔皮底部建議用叉子戳些洞 3、烤箱預熱5-10分鐘 ⚠️貼心小叮嚀 1、若砂糖顆粒較大,請好好過篩哦! 2、顆粒會影響口感哦!!

  • Steps 2 :蛋奶液

1、將牛奶+蛋液融合
2、過篩至少兩次 
3、無顆粒、較細緻

    Steps 2 :蛋奶液 1、將牛奶+蛋液融合 2、過篩至少兩次 3、無顆粒、較細緻

  • Steps 3:裝盤送入烤箱

1、約8分滿
2、烤箱溫度約180度,約20-30分鐘
3、烤的期間會有濃濃酥皮味唷☺️



⚠️貼心小提醒
1、若一次未成,請自行視烤箱溫度做調整

    Steps 3:裝盤送入烤箱 1、約8分滿 2、烤箱溫度約180度,約20-30分鐘 3、烤的期間會有濃濃酥皮味唷☺️ ⚠️貼心小提醒 1、若一次未成,請自行視烤箱溫度做調整

  • Steps 4:冷熱皆宜

1、熱熱吃:外酥內軟
2、冰冰吃:味道會更濃郁



⚠️貼心小提醒
1、若一次未成,請自行視烤箱溫度做調整

    Steps 4:冷熱皆宜 1、熱熱吃:外酥內軟 2、冰冰吃:味道會更濃郁 ⚠️貼心小提醒 1、若一次未成,請自行視烤箱溫度做調整

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