水蓮炒肉絲 分享傳送傳送列印 Flora 喜歡簡單料理 44 食譜 108 粉絲 追蹤 21 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 水蓮（賣場購入 一盒 豬肉絲（賣場購入 一盒 香菇 4-5朵 辣椒 1條 蒜頭末 1顆 醃料 豬肉絲 1盒 鹽巴 適量 米酒 適量 醬油 適量 1 「備料」 1. 豬肉絲醃製約15分鐘備用（請看食材醃料區 2. 水蓮洗淨切段 3.香菇切片（可去蒂也可不用） 4. 蒜頭切細末 5. 辣椒切細末 2 1. 起熱油鍋，中小火 2.蒜頭末倒入爆香 3.將醃好的豬肉絲倒入鍋中拌炒約7分熟 4.將水蓮和香菇片依序倒入拌炒 5.加入一點點鹽巴和3/4米酒 （可去除水蓮的草味） 6.最後倒入辣椒細末拌炒 7.加入一點點的水再拌炒一下即可盛盤 2020/05/29 發表 1,937 瀏覽
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