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粉蒸排骨


Audrey
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食材
300g
少許
少許
調味料
  • 1
    將排骨與調味料拌勻醃漬至少2小時或是一夜
  • 2
    封上保鮮膜,將排骨放入蒸箱蒸約90分鐘 (大同電鍋蒸約3杯水量兩次)
  • 3
    灑上蔥花和花椒粉,在淋上少許熱香油即可
小撇步

酒釀水主要增加香氣,若無,可以米酒取代

2012/12/11 發表 3,662 瀏覽
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Audrey
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