粉蒸排骨


Audrey
115 食譜 115 粉絲
限12字
食材
300g
少許
少許
調味料
  • 將排骨與調味料拌勻醃漬至少2小時或是一夜

  • 封上保鮮膜,將排骨放入蒸箱蒸約90分鐘 (大同電鍋蒸約3杯水量兩次)

  • 灑上蔥花和花椒粉,在淋上少許熱香油即可

    灑上蔥花和花椒粉,在淋上少許熱香油即可

小撇步

酒釀水主要增加香氣,若無,可以米酒取代

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