油豆腐鑲肉

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小時候最喜歡跑去黑輪攤吃黑輪.米血還有油豆腐現在想起來還是回味無窮,勝小廚就來懷念一下兒時記憶,幫油豆腐換個方式來呈現!

食材

油豆腐 20元
豬絞肉 50元
醃料
薑末蔥末醬油香油太白粉五香粉胡椒粉蛋液米酒 適量
  • 1醃料與絞肉攪拌均勻用力拋.打.摔..成黏稠狀,油豆腐挖個洞,再把絞肉塞進去
  • 2取一容器放入油豆腐外面加醬油水覆蓋油豆腐就可進電鍋蒸了
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2012/12/11 發表 4,937 瀏覽

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