『穀盛綠咖哩』綠咖哩雞排

在之前我還沒試過綠咖哩,一般市面常見的都是台式咖哩/日式咖哩2種,但泰式料理偶而會吃家人也很喜歡。穀盛綠咖哩一打開內包裝就聞到濃濃的南洋風味,香茅味很濃很香。咖哩料理不管是燉/煮/燴都相當好吃,這道料理我是用淋綠咖哩汁,酥脆的雞排加上香濃的椰香咖哩味道十足。

食材
食材
穀盛綠咖哩
1塊
雞排
1片
洋蔥丁
1/4顆
馬零薯丁
1/4顆
南瓜丁
適量
椰奶
100cc
250cc
裝飾食材
綠花椰
適量
小蕃茄
3顆
九層塔
1朵
  • 1
    穀盛綠咖哩/椰奶
  • 2
    綠花椰/小蕃茄汆燙備用
  • 3
    將雞排先油炸好擺盤備用
  • 4
    起油鍋加入奶油→洋蔥炒香加入馬鈴薯/南瓜丁煮爛再用果汁機打成泥狀→倒入鍋中後再加入穀盛綠咖哩/椰奶/水煮溶化即可
  • 5
    穀盛綠咖哩醬汁淋在雞排上方即可
贊助
小撇步

穀盛官網連結http://www.kokumori.com/index.html

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2012/12/10 發表 1.0 萬 瀏覽
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