蒜頭香菇雞湯 分享傳送傳送列印 LuiSa ALonso 34 食譜 46 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 香菇 5朵 雞肉 數大塊 蒜頭 8-10顆 鹽 少許 胡椒鹽 少許 1 備料： 1.雞肉川燙去血水，大約1分鐘（只要外面看起來都白白的，沒有紅紅的就撈起）。 2.香菇泡水，1-2小時，越久越好，自香菇水中取出香菇，擠乾香菇，將香菇切半。 3.蒜頭剝皮，用刀側面稍微壓一下。 2 將水注入鍋內，開大火至水滾，加入步驟1的香菇跟蒜頭，蓋鍋悶15分鐘。 3 掀鍋蓋，加入香菇水，及步驟1的雞肉，攪拌，蓋鍋悶5-10分鐘。 4 確認肉熟，下鹽及胡椒鹽，攪拌，關火，上桌。 2020/06/04 發表 1,840 瀏覽
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