ㄚ曼達的廚房~烏骨雞麵線

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冷鋒來總是特別冷,所以煮個補給公婆吃,買了半隻烏骨雞,再加上金門的麵線,也就解決了一餐!

食材

烏骨雞 半隻
老薑 約2根手指量
乾香菇 數朵
適量
麵線 3把
  • 1 香菇洗淨泡水
  • 2 烏骨雞川燙洗淨
  • 3 起一鍋水,加入老薑、香菇煮開,再加入烏骨雞,約煮30分後調味
  • 4 另起一鍋水,水開後下麵線,煮約60秒起鍋
  • 5 這碗麵線還蠻清爽的喔!
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2012/12/12 發表 4,333 瀏覽

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