南瓜燉肉 分享傳送傳送列印 平平 3 食譜 10 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 主食材 栗子南瓜 一顆 800g 牛腱肉 300g 調味 醬油 80g 油 30g 薑 半根 蒜 2瓣 蔥 2根 1 先將南瓜切成一半後，一開三，再將每塊一切八小塊 牛肉切比南瓜稍微大塊一點 蔥將蔥白與蔥綠部分分開，蔥白從頭到尾對切不切斷 薑切成片狀 蒜拍碎去皮 2 掀起一鍋水，滾水後丟入牛肉，將血水煮掉後（約2分鐘）將牛肉撈出 3 將鍋子熱鍋後，放入油，加入蔥蒜薑炒香後放入牛肉、南瓜一起炒，之後放入醬油，加水至淹過食材，放入冰糖，小火上蓋等待收汁 2020/05/25 發表 1,338 瀏覽
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