【低蛋白好好吃】古早味蛋餅

安妮好廚_低蛋白飲食
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市售餅皮用一般麵粉製作蛋白質較高,使用日本特製低蛋白TT小麥粉不僅可以降低非優質蛋白質攝取,也可輕鬆計算每一份蛋餅蛋白質量喔!

🍥餅皮+一顆蛋
☑熱量491kcal
☑蛋白質8.7g
☑鈉94.2mg
☑鉀116mg
☑磷149mg

***安妮好廚-低蛋白料理專家***
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份量
1 人份
時間
10 分鐘

食材

烹調用
15ml
  • 將兩種粉及水一起攪拌均勻,再加入油10ml一起攪拌

    將兩種粉及水一起攪拌均勻,再加入油10ml一起攪拌

  • 平底鍋加入油15ml慢慢倒入粉漿,畫大圓讓粉漿散開

    平底鍋加入油15ml慢慢倒入粉漿,畫大圓讓粉漿散開

  • 翻面後會是透透的樣子,將餅皮移開打入一顆蛋蓋上、捲起,就可以上桌囉!

    翻面後會是透透的樣子,將餅皮移開打入一顆蛋蓋上、捲起,就可以上桌囉!

小撇步

調粉漿的時候可依喜好加入芝麻、蔥末、九層塔末,就可以做出各種不同風味的早餐喔!
建議沾醬:減鹽低蛋白淡口醬油乙包。

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