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樂咖@廚房
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蕃茄玉米什蔬湯

蕃茄玉米什蔬湯

描述

在市場看見粒粒飽滿的玉米,心想可以來煮蔬菜清湯,在炎熱的夏日可以代替一餐,也是不錯的好選擇,動手試一試吧!

12 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.豬軟骨洗淨,取一鍋水(冷水)加入已洗淨豬軟骨以小火慢慢加熱汆湯,至水微滾後熄火取出豬軟骨洗淨備用。 2.玉米切塊(1根可分為4-5塊)、洋蔥切塊、蕃茄切塊、紅蘿蔔去皮切塊備用。

  • 3.取湯鍋加入2000CC水放入豬軟骨及所有蔬菜以中大火加熱,煮滾後轉小火慢煮約20分鐘。 4.待蔬菜都熟透後以鹽巴及白胡椒粉調味,完成,起鍋。

小撇步

1.蔬菜皆可依個人喜好選擇添加。
2.喜歡黑胡椒味道也可以適量添加。

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樂咖@廚房 59 食譜 425 粉絲

走進廚房像是走入魔法屋,食材經過料理都是每位廚娘精心施展魔法後的成品,酸甜苦辣鹹各有一番滋味,享受過程,做的歡心,就是日常。 分享日常中的家常。

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