玉米番茄汤
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有人愛喝羅宋湯嗎？
對我而言這喝起來和羅宋湯超級像
是超簡潔版的羅宋湯
準備時間含切食材在內 差不多是半小時
下班後想來個暖暖的湯也是很不錯哦 😊😊
也可以留一碗湯做字母面的湯底 😊
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
姜片
少量
洋蔥切碎
一個
小番茄
一盒(大概十多個)
玉米粒
半根
水
適量
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1準備食材。 1) 小番茄對半切 2) 洋蔥剁碎 3) 姜切片 -
2熱鍋入油，先下姜片爆香，再下洋蔥碎一同爆香
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3有香氣後，加入番茄，翻炒兩分鐘
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4加入玉米稍微翻炒
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5加入水，大火煮滾，調到中火滾大概10分鐘
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6加入雞蛋。雞蛋要小心倒 才能成為蛋花
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7稍微滾1分鐘讓雞蛋熟，加入鹽調味，就可以上桌啦。
小撇步
1. 玉米比較建議用顆粒的，會比較容易熟，湯會比較容易入味。
2. 洋蔥比較建議切碎，理由一樣是比較入味。
3. 鹽根據口味調節多少。
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