燒烤三杯杏鮑菇&米血

Name: 燒烤三杯杏鮑菇&米血 by 小磨坊
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 杏鮑菇 3 枝; 米血 300 克; 九層塔 適量; 小磨坊熱炒三杯雞粉 1 包; 水 50 ml; 二號砂糖(或冰糖) 1 匙

描述

燒烤後的杏鮑菇多汁脆嫩，米血Q嫩滑順！食材帶出的鮮甜與富有傳統麻油與甘甜醇香的醬汁充分融合，一口咬下肉汁迸發香氣四溢，醬香厚韻十分下飯！
完整影片食譜請看
https://youtu.be/JjOiy8K6Hgc

10 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

杏鮑菇

3 枝
米血

300 克
九層塔

適量
小磨坊熱炒三杯雞粉

1 包
水

50 ml
二號砂糖(或冰糖)

1 匙

步驟

杏鮑菇洗淨切塊
米血切塊放置烤皿中
小磨坊三杯雞調理粉、水、糖調勻
將醬汁加入烤皿內與食材攪拌，再以錫箔紙包裹烤皿後放入烤箱
烤箱設定上下火200度，時間20分鐘
打開錫箔紙，加入九層塔攪拌增添風味即可完成

小撇步

因食材大小影響，可打開錫箔紙查看食材是否熟透，若無可再進烤箱加熱5分鐘

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2020/05/20 發表

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