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洋蔥炒蛋(影片)

洋蔥炒蛋(影片)

安木白。Amber

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軟嫩香甜的「洋蔥炒蛋」，做法簡單，新手都能做出，一端上桌，瞬間秒殺的美味料理。
‧影片教學~
https://youtu.be/giPKUDFnbMI
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熱量

食材

半顆

4個

1/2小匙

1
準備食材。洋蔥，切半後可先泡水，等會切時較不會被嗆到流淚~
2
洋蔥，逆紋切成絲。蛋，打散備用。
3
冷鍋，倒入1大匙油，放入洋蔥，小火炒軟，炒出洋蔥的甜味(可蓋上鍋蓋，燜一下加速軟化)，然後加入鹽炒勻(加鹽可帶出洋蔥的甜味)。
4
倒入打散的蛋液在洋蔥上，看到蛋液略為凝固時，即可用鍋鏟稍為拌炒。
5
倒入打散的蛋液在洋蔥上，看到蛋液略為凝固時，即可用鍋鏟稍為拌炒。
6
軟嫩充滿甜味蛋香的「洋蔥炒蛋」完成~~^^

2020/05/19 發表 1,617 瀏覽

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