洋蔥炒蛋(影片)


安木白。Amber
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軟嫩香甜的「洋蔥炒蛋」,做法簡單,新手都能做出,一端上桌,瞬間秒殺的美味料理。
‧影片教學~
https://youtu.be/giPKUDFnbMI
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
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食材
半顆
4個
1/2小匙
  • 1
    準備食材。洋蔥,切半後可先泡水,等會切時較不會被嗆到流淚~
  • 2
    洋蔥,逆紋切成絲。蛋,打散備用。
  • 3
    冷鍋,倒入1大匙油,放入洋蔥,小火炒軟,炒出洋蔥的甜味(可蓋上鍋蓋,燜一下加速軟化),然後加入鹽炒勻(加鹽可帶出洋蔥的甜味)。
  • 4
    倒入打散的蛋液在洋蔥上,看到蛋液略為凝固時,即可用鍋鏟稍為拌炒。
  • 5
    倒入打散的蛋液在洋蔥上,看到蛋液略為凝固時,即可用鍋鏟稍為拌炒。
  • 6
    軟嫩充滿甜味蛋香的「洋蔥炒蛋」完成~~^^
2020/05/19 發表 1,617 瀏覽
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