洋蔥炒蛋(影片)
描述
軟嫩香甜的「洋蔥炒蛋」，做法簡單，新手都能做出，一端上桌，瞬間秒殺的美味料理。
‧影片教學~
https://youtu.be/giPKUDFnbMI
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熱量
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準備食材。洋蔥，切半後可先泡水，等會切時較不會被嗆到流淚~
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洋蔥，逆紋切成絲。蛋，打散備用。
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冷鍋，倒入1大匙油，放入洋蔥，小火炒軟，炒出洋蔥的甜味(可蓋上鍋蓋，燜一下加速軟化)，然後加入鹽炒勻(加鹽可帶出洋蔥的甜味)。
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倒入打散的蛋液在洋蔥上，看到蛋液略為凝固時，即可用鍋鏟稍為拌炒。
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倒入打散的蛋液在洋蔥上，看到蛋液略為凝固時，即可用鍋鏟稍為拌炒。
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軟嫩充滿甜味蛋香的「洋蔥炒蛋」完成~~^^
