沙茶桔醬骰子牛
描述
牛頭牌麻辣沙茶醬
沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味
．臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬
．榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證
(食品TQF國家認證、FSSC22000、HACCP)
．使用魚乾及赤尾青入料，真材實料看得見
．堅持不含防腐劑、花生粉及黃豆粉
．對原料選擇及生產品質嚴格控管
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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備妥材料
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將麻辣沙茶醬與桔醬混合均勻，骰子牛加上醬汁拌勻後靜置 20 分鐘。
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將骰子牛平鋪至烤盤上，入已預熱230度Ｃ的烤箱烤至四面上色，內部七分熟的狀態。
小撇步
1、牛肉自冰箱取出先靜置室溫30分鐘再煎。
2、烤箱須加熱至很高溫，才能迅速將表面烤上色，而內部還是7分熟的狀態。
