【南僑讚岐】蒜辣松阪豬炒茭白筍義大利麵


南僑讚岐急凍熟麵
30 食譜 52 粉絲
限12字

【茭白筍】甘美脆甜無論清炒、炭烤都超美味,茭白筍鮮嫩、水分多,且白嫩又細長的外貌讓它有了個美名「美人腿」
 
➤茭白筍熱量低、水分含量高,易有飽足感。加上豐富的鉀、膳食纖維和維生素,有助維持血壓功能,對腸道菌相平衡也有益處!
➤松阪豬是良好的蛋白質來源,口感軟嫩適合全家一起享用
 
營養價值表(每份)
熱量914.9大卡/蛋白質30.6克/脂肪45.9克/醣類17.7克/纖維6.2克

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

  • 準備好所需食材

    準備好所需食材

  • 將辣椒切絲,蒜頭及茭白筍切片,松阪豬切塊,備用

    將辣椒切絲,蒜頭及茭白筍切片,松阪豬切塊,備用

  • 熱鍋,以橄欖油炒香蒜片,轉中小火將松阪豬肉、茭白筍炒至金黃

    熱鍋,以橄欖油炒香蒜片,轉中小火將松阪豬肉、茭白筍炒至金黃

  • 冷凍庫取出急凍熟皇家義大利麵(免解凍),放入鍋中,加些許水,煮至收汁

    冷凍庫取出急凍熟皇家義大利麵(免解凍),放入鍋中,加些許水,煮至收汁

  • 待麵體散開後,和食材拌炒均勻,放入辣椒絲提味

    待麵體散開後,和食材拌炒均勻,放入辣椒絲提味

  • 灑上鹽巴、黑胡椒和義大利香料拌炒均勻後盛盤,即完成

    灑上鹽巴、黑胡椒和義大利香料拌炒均勻後盛盤,即完成

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