九層塔蛋餅皮（自製）
描述
在家自己動手做就能夠很會做出q彈有勁、省錢方便的蛋餅皮❤️
份量
10
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備好中筋麵粉以及水開始均勻攪拌
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九層塔切碎備用
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將麵粉和水均勻攪散
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加入切碎九層塔以及五香粉和椒鹽均勻攪散
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將鍋中放入少許油平均沾上薄薄的一層 在倒入 混合完成的麵粉水
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用力搖晃之均勻平整
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倒數計時3分鐘左右，拿起鍋子搖晃餅皮與鍋子可分離，餅皮週邊呈現脆化就可以翻面囉
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加一顆蛋就可以起鍋完成一個九層塔蛋餅
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香脆可口 起鍋！
小撇步
設定一個計時器倒數計時就不容易煎焦
葉球球
Sabrina Chiu
