夏日清爽櫛瓜麵
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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處裡食材 1.將櫛瓜切絲(可用刨刀刨成片狀，或買挫籤版，也可以直接購買蔬果削鉛筆機) 2.胡蘿蔔切絲 3.番茄切丁 4.洋蔥切丁 5.乾甜椒(或新鮮甜椒)切丁 6.蒜頭切片
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下鍋，先倒入油，放入蒜頭及洋蔥下去拌炒
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加入胡蘿蔔及甜椒，炒一下加一點點水(約20 cc)，加鹽巴及胡椒，再炒一下 加入番茄，拌炒到軟。拌炒好先將其放入碗中。
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炒櫛瓜，直接將櫛鍋放入剛剛的炒鍋裡，加點油開始拌炒，中火炒一分鐘，將剛剛炒好的菜放回鍋中一起拌炒，在盛盤。盛盤後可以加點堅果(杏仁、腰果或松子仁)
小撇步
煮好後放量再吃會更好吃喔~~~ 也可以加點香料(迷迭香、百里香....等等)，如果味道煮得比較重，可以搭配麵包一起吃喔 :)
Bau Huang
