減糖料理-節瓜炒麵
描述
一道沒有麵的炒麵，利用節瓜代替麵，加上肉與菇類，就是一份營養滿分的減糖餐了
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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節瓜與紅蘿蔔用蔬菜削鉛筆機削成細絲備用
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肉片切成適當大小、蒜切片備用
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起油鍋爆香蒜片
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蒜片爆香後，放入肉片拌炒
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肉全部反白後，加入鴻禧菇拌炒
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加入節瓜及紅蘿蔔絲拌炒
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所有食材拌炒均勻後，可加一點點的水、待食材熟成後，加入鮮味炒手（或鹽）、白胡椒粉、愛吃辣的可以加一點辣椒或辣醬，拌炒均勻後就可以裝盤上桌囉！
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一道好吃又健康的料理就完成囉！
黃祿勳
