減糖料理-節瓜炒麵 艾咪的實驗廚房 173 食譜 2,353 粉絲 追蹤 109 說讚 1 一起做 留言 讚 收藏 描述 一道沒有麵的炒麵,利用節瓜代替麵,加上肉與菇類,就是一份營養滿分的減糖餐了 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 綠色節瓜 1條 黃色節瓜 1條 紅蘿蔔 適量 蒜頭 2顆 火鍋肉片 50g 鮮味炒手 適量 白胡椒粉 適量 辣椒醬(可略) 適量 鴻禧菇 1包 步驟 節瓜與紅蘿蔔用蔬菜削鉛筆機削成細絲備用 肉片切成適當大小、蒜切片備用 起油鍋爆香蒜片 蒜片爆香後,放入肉片拌炒 肉全部反白後,加入鴻禧菇拌炒 加入節瓜及紅蘿蔔絲拌炒 所有食材拌炒均勻後,可加一點點的水、待食材熟成後,加入鮮味炒手(或鹽)、白胡椒粉、愛吃辣的可以加一點辣椒或辣醬,拌炒均勻後就可以裝盤上桌囉! 一道好吃又健康的料理就完成囉! 1.3 萬 瀏覽 2019/10/01 發表