林文慧 7 食譜 26 粉絲 追蹤 手撕麵包 (電子鍋) 描述 麵包,電子鍋,簡單,美味 #素食 #蔬食 21 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 120 分鐘 食材 高筋麵粉 500g 酵母粉 7g 奶油 45g 砂糖 70g 全蛋 1個 水 260ml 步驟 把全材料放入盤子中 (奶油以外) 揉到快光滑,再加奶油,再揉到光滑 放著醒麵 45分鐘 (或麵變成兩倍大) 再揉,把空氣拍出來 放電子鍋裡面, (鍋先放奶油) (裡面可以放巧克力或起司) 再醒麵30分鐘 按煮飯。 (我是用 Philips electric pressure cooker, 所以按 bake 它會自己 setting 烤45分鐘。 大概會這樣子 小撇步 水可以換牛奶,更香 1.4 萬 瀏覽 2020/05/13 發表