手撕麵包 （電子鍋） 林文慧 2 食譜 3 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 麵包，電子鍋，簡單，美味 份量 6 人份 時間 120 分鐘 食材 高筋麵粉 500g 酵母粉 7g 奶油 45g 砂糖 70g 全蛋 1個 水 260ml 把全材料放入盤子中 （奶油以外） 揉到快光滑，再加奶油，再揉到光滑 放著醒麵 45分鐘 （或麵變成兩倍大） 再揉，把空氣拍出來 放電子鍋裡面， （鍋先放奶油） （裡面可以放巧克力或起司） 再醒麵30分鐘 按煮飯。 （我是用 Philips electric pressure cooker, 所以按 bake 它會自己 setting 烤45分鐘。 大概會這樣子 小撇步 水可以換牛奶，更香 2020/05/13 發表 3,393 瀏覽
留言