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椰蓉酥餅 ~ 又香又酥,滋味醇厚

椰蓉酥餅 ~ 又香又酥,滋味醇厚

描述

這款餅乾,可作休閑聚會送禮的小點心,那是又香又酥,滋味醇厚,味道好極了!

食材

步驟

  • 豬油 / 牛油軟化後,打散後加入白糖。

  • 用打蛋器將豬油 / 牛油和白糖均勻混合,將全蛋液分三次加入。若篩入麵粉和發粉。

  • 混合粉類。加入椰蓉拌匀成麵糰。

  • 把麵糰幹成扁長方形,放入冰箱冷藏至少 1 小時。

  • 在冷藏過的麵皮上放好模型,壓出小圓餅。

  • 在小餅上放上松子仁。 將蛋黃掃在餅面上,放入已預熱的烤箱以200度烤 13 至 15 分鐘,呈金黄色就可以出爐了!

小撇步

詳細製作步驟與圖片,請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2012/12/blog-post.html

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開心入廚 Happy Home 51 食譜 6,888 粉絲

我是個身在香港的馬來西亞華僑,是個全職媽媽、平凡的主婦。 平日愛下廚、愛品嘗美食、愛看烹飪和飲食節目。 自 2011 年11 月開始 ,因為興趣建立了自己的 部落格,分享自己的食譜 以及 和 大家交流烹飪心得。 我誠意邀請您加入"Happy Home Cooking " 「開心入廚」Facebook 版, 歡迎大家的留言 和 交流。 您們的回應給我動力、您們的支持給我莫大的鼓勵!

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